팔도가 대표 제품 '팔도비빔면'의 누적 판매량이 20억 개를 돌파했다고 14일 밝혔다.
팔도비빔면은 팔도가 1984년 선보인 비빔라면으로, 뜨거운 국물 라면 중심의 시장을 차갑게 비벼먹는 라면으로 확장한 제품이다.
올해 출시 41주년을 맞은 장수브랜드로 누적 매출액은 1조원에 달한다.
회사 측은 색다른 콘셉트와 품질향상에 오랜 인기 비결이 있다고 보고 있다.
팔도는 치열한 시장에서 새로운 수요를 만들기 위한 '역발상'에 집중했다는 설명이다.
특히, 액상스프 제조에 큰 노력을 기울였다.
분말수프 대비 안정성과 품질 유지의 난도가 높아 어려움이 따랐지만 2년여간의 연구 끝에 개발에 성공했다.
액상소스는 원물(元物)을 분쇄해 엑기스를 추출하는 방식으로 제조된다.
원료 수급 상황이 매번 달라 공정상 고도의 노하우가 필요하다.
연구원들은 제품의 균일한 맛을 위해 산지를 직접 다니며 원재료를 수급한다.
이수향 팔도 마케팅1팀장은 "팔도비빔면이 20억 개 판매고를 달성할 수 있었던 것은 소비자들의 관심과 성원이 있었기 때문"이라며 "앞으로도 꾸준한 제품 품질 향상과 다양한 마케팅 활동을 통해 브랜드 가치를 높이겠다"고 말했다.
구은모 기자 gooeunmo@asiae.co.kr
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