»Ë»Ñ ´º½º
»çȸ´º½º ÀÔ´Ï´Ù.
  • ºÏ¸¶Å© ¾ÆÀÌÄÜ

¼Ò»ó°øÀÎ Áö¿øÁ¤Ã¥, »Ñ¸®±íÀº °¡°Ô '¼¼ °÷ ¼±Á¤'

¼¼Á¾½Ã°¡ 20³â ³Ñ°Ô Áֹο¡°Ô »ç¶û¹Þ¾Æ¿Â Áö¿ª ´ëÇ¥¾÷ü 3°÷À» '¼¼Á¾ »Ñ¸® ±íÀº °¡°Ô'·Î ¼±Á¤Çß´Ù.
ÀÌ ÇÁ·ÎÁ§Æ®´Â ¿À·£ ÀüÅë°ú Áö¿ª Ư»öÀ» Áö´Ñ ¼Ò»ó°øÀÎÀ» ¹ß±¼ÇØ °ñ¸ñ»ó±ÇÀÇ ´ëÇ¥°¡°Ô·Î À°¼ºÇϰí, ³ª¾Æ°¡ Áö¿ª ¹®È­°ü±¤ÀÇ ÇÙ½É ÀÚ¿øÀ¸·Î Ȱ¿ëÇϰíÀÚ ÃßÁøÇÏ´Â »ç¾÷ÀÌ´Ù.



6ÀÏ ¼¼Á¾½Ã¿¡ µû¸£¸é Áö³­ 2¿ùºÎÅÍ 4¿ù±îÁö Áö¿ª ³» À¾¡¤¸é Áö¿ª¿¡¼­ 20³â ¶Ç´Â µ¿ Áö¿ª¿¡¼­ 10³â ÀÌ»ó µ¿ÀÏ ¾÷Á¾À¸·Î ÀüÅëÀ» À¯ÁöÇØ¿Â ¼Ò»ó°øÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î »Ñ¸® ±íÀº °¡°Ô ½ÅûÀ» ¹ÞÀº °á°ú ºÎ°­¸éÀÇ ÇÑ ¾¾ ¶±Áý, Á¶Ä¡¿øÀ¾ÀÇ Á¶±¤»óȸ, ¿¬¼­¸éÀÇ ¿ë¾Ï°ñ µî 3°÷ÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù.


ÇÑ ¾¾ ¶±ÁýÀº 4´ë° ÀüÅë ¶±À» Á¦Á¶Çϰí ÀÖ´Â °÷À¸·Î, Áö¿ª ³ó»ê¹°À» Ȱ¿ëÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ »ç¶û¹Þ¾Æ¿Ô´Ù.
Áß¼Òº¥Ã³±â¾÷ºÎÀÇ ¹é ³â °¡°Ô ÀÎÁõ°ú ÇØ½ç(HACCP) ÀÎÁõÀ» º¸À¯Çϰí ÀÖ´Ù.
Á¶±¤»óȸ´Â Áö¿ª¿¡¼­ À¯ÀÏÇÏ°Ô ÀüÅë Áö°Ô¸¦ ¼öÀÛ¾÷À¸·Î Á¦ÀÛÇϴ ö¹°Á¡À¸·Î, ´ëÇ¥ÀÚ°¡ ¼¼Á¾½Ã ÇâÅä À¯»ê Á¦69È£ Áö°Ô ÀåÀÎÀ¸·Î ÁöÁ¤µÅ ÀÖ¾î ¹®È­Àû °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ°í ÀÖ´Ù.
¿¬¼­¸é °íº¹Àú¼öÁö Àαٿ¡ ÀÖ´Â ¿ë¾Ï°ñÀº 2´ë°¡ ÇÔ²² ¿î¿µ ÁßÀÎ Âü½¡ µÅÁö°¥ºñ Àü¹®Á¡À¸·Î, ÄèÀûÇÑ È¯°æ°ú Á¶¸ÁÀ» °®Ãß°í ÀÖ¾î ³ªµéÀ̰´ÀÇ ¹ß±æÀÌ ²ÙÁØÈ÷ À̾îÁö´Â °÷ÀÌ´Ù.


½Ã´Â ¼±Á¤µÈ °¡°Ô¿¡ ¡ãÀÎÁõÇöÆÇ Á¦°ø ¡ã¼Ò»ó°øÀÎ ÀÚ±Ý Æ¯º°Áö¿ø ¡ãÇöÀå ÄÁ¼³ÆÃ ¡ã´Ù°¢ÀûÀÎ È«º¸ µî ÇࡤÀçÁ¤ÀûÀÎ Áö¿øÀ» Á¦°øÇÑ´Ù.
¿ÃÇØ´Â ½Â°­±â(¿¤¸®º£ÀÌÅÍ) ³» ±¤°í Ç¥Ãâ, °ü±¤Áöµµ¡¤±ÂÁî Á¦ÀÛ µî È«º¸¸¦ °­È­ÇØ °¡°ÔµéÀÇ ½ÇÁúÀûÀÎ ¸ÅÃâ È®´ë¸¦ µ½°í, ºê·£µå ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÏ °èȹÀÌ´Ù.


±èÇö±â °æÁ¦»ê¾÷±¹ÀåÀº "¼¼Á¾ »Ñ¸® ±íÀº °¡°Ô¸¦ Áö¿ª °ñ¸ñ»ó±Ç°ú ¹®È­°ü±¤ Ȱ¼ºÈ­¸¦ À§ÇÑ Àå¼ö ºê·£µå·Î Áö¼ÓÇØ¼­ À°¼ºÇÒ °èȹ"À̶ó¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ ÀüÅë°ú °¡Ä¡¸¦ À̾´Â ¼Ò»ó°øÀÎÀÌ ¾ÈÁ¤ÀûÀ¸·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï Àû±ØÀûÀ¸·Î Áö¿øÇØ ³ª°¡°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.


¾Õ¼­, Áö³­ÇØ ·ùÄÚ¸®¾Æ ÅÂÀ»±¹¾Ç±â, ¸À³ª´çÄ®±¹¼ö, ½ÅÈïÆÄ´ß 3°÷À» '¼¼Á¾ »Ñ¸® ±íÀº °¡°Ô'·Î ¼±Á¤ÇØ °æ¿µ ¾ÈÁ¤ ¹× °¡°Ô È«º¸¸¦ Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.



ÃæÃ»ÃëÀ纻ºÎ ±è±â¿Ï ±âÀÚ bbkim998@asiae.co.kr

<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>

´º½º ½ºÅ©·¦À» Çϸé ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ ¶Ç´Â Á¤Ä¡ÀÚÀ¯°Ô½ÃÆÇ¿¡ °Ô½Ã±ÛÀÌ µî·ÏµË´Ï´Ù. ½ºÅ©·¦Çϱâ >

0
ÃßõÇϱ⠴ٸ¥ÀÇ°ß 0
|
  • ¾Ë¸² ¿å¼³, »óó ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¾ÇÇÃÀº »ï°¡ÁÖ¼¼¿ä.
©¹æ »çÁø  
¡â ÀÌÀü±Û¡ä ´ÙÀ½±Û