병원, 군부대, 기업 사내식당 등 다양한 현장에서 포메인 쌀국수가 운영되며, 급식 현장의 새로운 인기 메뉴로 자리 잡고 있다.
포메인은 국내 유일의 자가제면 시스템을 기반으로, 햅쌀로 만든 면과 깊고 진한 육수를 표준화된 방식으로 제공하고 있다.
이러한 시스템은 위생과 품질 측면에서 강점을 갖추고 있으며, 일반적인 외식 브랜드와는 차별화된 구조로 단체급식 환경에서도 안정적으로 구현 가능한 몇 안 되는 사례로 평가받고 있다.
특히 위생과 품질 관리가 핵심인 급식 분야에서, 포메인은 HACCP 인증을 받은 제조 시스템과 체계적인 품질 관리 프로세스를 통해 높은 신뢰를 얻고 있다.
실제 현장에서는 “프랜차이즈 퀄리티를 그대로 담은 급식”, “급식에서 이 정도 맛을 낼 수 있다는 게 놀랍다”는 긍정적인 반응이 이어지고 있다.
또한, 현대자동차 울산공장, 현대오일뱅크, 병원, 특전사부대 등 단체급식 현장에서도 포메인이 운영된 바 있다.
포메인 관계자는 “급식은 다양한 연령과 환경에서 제공되는 식사인 만큼, 위생과 신뢰가 가장 중요한 요소”라며 “포메인은 누구나 안심하고 먹을 수 있는 브랜드로서, 단체급식 현장에서도 유일한 쌀국수 솔루션으로서 가치를 증명하고 있다”고 전했다.
현재 포메인은 현대그린푸드 등과의 협업을 통해 단체급식 대상 식자재 공급을 지속적으로 확대하고 있다.
외식과 배달 중심의 브랜드에서 출발해 급식 채널까지 안정적인 공급 기반을 구축하며, ‘믿고 먹을 수 있는 쌀국수’로서의 입지를 넓혀가고 있다.
아주경제=박희원 기자 heewonb@ajunews.com
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