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| 삼성웰스토리 제공 |
삼성웰스토리가 글로벌 맛집 콜라보 일환으로 중국 1위 훠궈 프랜차이즈 ‘하이디라오’의 정통 마라훠궈를 구내식당에서 선보인다고 12일 밝혔다.
구내식당의 메뉴 콜라보 트렌드를 선도해온 삼성웰스토리는 올해부터 국내를 뛰어넘는 국가별 글로벌 맛집과의 콜라보를 강화해왔다.
지난 2월 시작한 첫 글로벌 맛집 콜라보 일본편에서는 이치란의 돈코츠 라멘, 고독한 미식가 더 무비의 샤브우동, 야마야의 모츠나베 등의 일본 현지 메뉴를 선보인 결과 콜라보 메뉴 코너 식수가 평균 44% 증가하며 큰 인기를 끌었다.
삼성웰스토리는 일본에 이어 두 번째 국가인 중국 대표 맛집 하이디라오와의 협업을 통해 글로벌 맛집 콜라보에 대한 고객 호응을 이어간다는 계획이다.
하이디라오는 세계 14개국에서 1400여개 매장을 운영 중인 글로벌 브랜드로 중국 본토의 정통 마라훠궈 맛, 취향대로 커스텀이 가능한 셀프 소스바 등을 통해 매니아층을 형성하고 훠궈의 대중화를 이끌었다는 평가를 받는다.
삼성웰스토리는 이러한 하이디라오만의 특색을 그대로 구현해 고객이 매장을 방문하지 않고도 구내식당에서 그 매력을 온전히 느낄 수 있도록 했다.
삼성웰스토리 관계자는 “마라 음식을 접했던 고객들에게 정통 마라를 구현해줬으면 좋겠다는 의견을 받아 이번 콜라보를 기획했다”고 말했다.
김동환 기자 kimcharr@segye.com
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