‘수출 전초기지’ 완성…스마트팩토리 시스템 적용
김정수 부회장 “불닭 브랜드, 전세계 문화의 아이콘 만들 것”
“2012년 ‘불닭볶음면’이 처음 개발됐을 당시 이렇게 글로벌 아이템으로 자리 잡을지 누구도 상상하지 못했습니다.
그 성장 배경에는 밀양 제1공장의 역할이 컸습니다.
이제 2공장이 바통을 이어받아 한 단계 더 발전할 시점이 왔습니다.
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| 경남 밀양시 부북면 나노융합국가산업단지 내 삼양식품 밀양공장 외포장실 모습. 삼양식품 제공 |
‘불닭볶음면’으로 전세계를 공략한 삼양식품이 제2의 도약을 꿈꾼다.
경남 밀양에 제1공장에 이어 제2공장을 준공하고, 수출 전용 전초기지를 확충했다.
김동찬 삼양식품 대표이사는 준공식을 하루 앞둔 지난 10일 밀양시 부북면 나노융합국가산업단지 내 삼양식품 밀양 제2공장에서 열린 기자간담회를 통해 “2공장이 본격 가동하면 1공장과 함께 전체 수출 물량의 50%를 소화하는 큰 역할을 하게 될 것”이라며 “가슴 벅찬 순간”이라는 소회를 밝혔다.
◆ 연 8.3억개 라면 생산…‘전세계 품귀’ 해결한다
수출 효자 상품인 불닭볶음면은 전세계적으로 공급 부족 사태가 이어진 바 있다.
삼양식품은 현재 모든 수출 물량을 국내에서 생산하고 있는데, 2022년 1공장이 완공된 이후에도 글로벌 수요를 따라가지 못했다.
지난해 전체 매출 중 수출이 차지하는 비중은 77%까지 확대됐다.
2공장은 이 같은 초과 수요에 대응하기 위한 전략의 일환이다.
미국을 비롯한 미주시장과 유럽 등의 급증하는 수요에 민첩하게 대응해 전 세계 소비자들의 변화하는 식문화를 선도하겠다는 의지를 담고 있다.
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| 삼양식품 밀양공장에서 면을 증숙하는 모습. 삼양식품 제공 |
이날 둘러본 2공장에서는 봉지면 3라인, 용기면 3라인 총 6개의 생산라인을 늘린 모습을 확인할 수 있었다.
외부에는 수출용 컨테이너 트럭들이 줄을 지어 서있었다.
지난해 3월 첫 삽을 뜬 후 약 15개월 만에 완공된 2공장은 건축면적 약 1만5868㎡, 지하 1층~지상 3층, 연면적 약 3만3058㎡ 규모로, 생산제조 시설 중심으로 구성됐다.
2공장 본격 가동 시 연간 8억3000만개에 달하는 생산 능력을 갖추게 된다.
이에 따라 삼양식품의 연간 최대 불닭면류 생산량은 기존 20억8000만개(원주, 익산, 밀양 1공장)에서 약 28억개로 늘어난다.
오승용 삼양식품 밀양공장장은 “식품업계 최초 7억불 수출탑 달성이라는 쾌거에 힘입어 글로벌 수요에 적극 대응할 예정”이라며 “주요 수출국과 인접하고 있는 밀양에서 안정적인 공급이 이뤄질 것”이라고 말했다.
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| 삼양식품 밀양공장 내포장실 모습. 삼양식품 제공 |
◆ 스마트팩토리 시스템 고도화 적용…‘친환경’ 공정
2공장의 가장 큰 특징은 ‘스마트 팩토리’ 시스템 고도화 적용이다.
1공장보다 진화한 수준의 스마트 팩토리 시스템을 도입, 품질 관리와 생산 효율에 방점을 뒀다.
라면이 올라간 컨베이어 벨트가 분주히 돌아가고 있을 뿐, 필수 인력 외 직원은 찾아볼 수 없었다.
사람이 직접 개입하지 않아도 제면부터 유탕, 냉각, 포장, 창고 적재까지 전 공정이 자동화 로봇 시스템으로 운용되고 있었다.
자동화 물류창고에는 자율주행 물류로봇(AMR)을 도입해 밀양 1~2공장 간 물류 연계 프로세스도 최적화했다.
‘친환경’도 놓지 않았다.
탄소저감 사업의 일환으로 친환경 에너지 사용을 확대했다.
2공장의 태양광 발전시설 용량은 750KW로, 밀양 제1공장의 443KW를 포함하면 총 1.2MW의 태양광 발전설비를 구축했다.
연간 1530MW의 친환경 에너지 사용이 가능해 ESG(환경·사회·지배구조) 경영에도 기여할 전망이다.
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| 삼양식품 밀양공장 팔레타이징 로봇. 삼양식품 제공 |
이외에도 RSPO(지속가능한 팜유협의체), 할랄 등 글로벌 품질인증을 기반으로 구축된 제조공정은 QMS(품질 관리 시스템)와 연동해 전 공정의 품질 지표를 실시간으로 관리할 수 있어 작은 위해요소도 사전 대비가 가능하다.
지역경제 활성화에도 기여할 전망이다.
신규 일자리 창출은 물론, 지역 협력업체 등과의 연계 강화로 지역 내 산업 생태계에도 긍정적인 파급효과를 불러올 것으로 예상된다.
◆ “매운맛 바이블 돼야…글로벌 플랫폼으로 거듭날 것”
삼양식품은 2공장 준공을 계기로 양적 성장과 함께 질적 성장에도 더욱 집중하기로 했다.
김정수 삼양식품 부회장은 11일 준공식 기념사를 통해 “불닭이라는 별은 이제 막 타오르기 시작했다.
앞으로 더 뜨겁게 타오르고, 더 밝게 빛날 것”이라며 “앞으로도 더 오래 타오르기 위한 준비와 노력을 멈추지 않을 것”이라고 강조했다.
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| 삼양식품 밀양 제1·2공장 외관. 삼양식품 제공 |
김 부회장은 “우리는 앞으로 매운맛의 바이블이 돼야 한다”며 “현재 부드러운 매운맛의 까르보불닭이 가장 사랑받는 것처럼 매운맛에 대해 더욱 탐구하고 세분화해 범위를 넓혀 나가겠다”고 말했다.
이어 “불닭 브랜드를 문화의 아이콘으로 만들겠다”며 “지금까지는 더 많이, 더 빨리, 더 맵게 먹는 콘텐츠가 지난 10년을 이끌어왔다면, 앞으로는 더욱 유쾌하고 즐거운 콘텐츠를 만들어 즐길 수 있는 플랫폼이 되려 한다.
불닭의 캐릭터 호치와 페포는 단순한 마스코트를 넘어 브랜드 정체성을 담은 글로벌 IP(지식재산권)로 자리 잡도록 하겠다”고 덧붙였다.
밀양=김수연 기자 sooya@segye.com
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