°æºÏ °í·É±º ½Ö¸²¸éÀÇ ¿¥½ºÇªµå ÁÖ½Äȸ»ç(´ëÇ¥ ÀüÇØ¸í)°¡ Áö³ 19ÀÏ º£Æ®³² À¯Åë Àü¹®±â¾÷ AZIZI ÁÖ½Äȸ»ç(´ëÇ¥ ·¹Æ¼Èå¾û)¿Í 50¾ï¿ø ±Ô¸ðÀÇ ³Ãµ¿ ÇÇÀÚ ¼öÃâ°è¾àÀ» ü°áÇØ K-ǪµåÀÇ µ¿³²¾Æ½ÃÀå °ø·«¿¡ ½ÅȣźÀ» ½ú´Ù.
À̹ø °è¾àÀº 3³â°£ÀÇ °ø±Þ ±â°£À» Æ÷ÇÔÇÑ Àå±â ÆÄÆ®³Ê½Ê ÇüÅ·Π¿¥½ºÇªµå´Â ÇâÈÄ º£Æ®³² ½ÃÀå¿¡¼ ³Ãµ¿ ÇÇÀÚ µ¶Á¡ À¯Åë±ÇÀ» °®°Ô µÇ¸ç ¾ÈÁ¤ÀûÀÎ ¼öÃâ ±â¹ÝÀ» È®º¸ÇÏ°Ô µÆ´Ù.

1³â 6°³¿ù ³» Àüü °è¾à±Ý¾×ÀÇ 80% ÀÌ»óÀÎ 430¸¸ ´Þ·¯(¾à 60¾ï¿ø) ÆÇ¸Å¸¦ ´Þ¼ºÇÒ °æ¿ì ÇöÁö¿¡ ÇÕÀÛ »ý»ê°øÀå ¼³¸³À» º»°Ý ÃßÁøÇϱâ·Î ÇÕÀÇÇØ ÁßÀå±âÀû Çù·Â °ü°è·Î À̾îÁú Àü¸ÁÀÌ´Ù.
¶Ç À̹ø °è¾à¿¡´Â 3³â ÀÌÈÄ ¸Å³â 215¸¸ ´Þ·¯(¾à 30¾ï¿ø) ÀÌ»ó ¿¬°£ °ø±Þ Á¶°Çµµ Æ÷ÇԵŠÀÖ¾î ¿¥½ºÇªµåÀÇ ¼öÃâ ¹°·®Àº Áö¼ÓÇØ¼ È®´ëµÉ °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¾ç»ç´Â º£Æ®³² ³» ´ëÇü¸¶Æ®, ÆíÀÇÁ¡, ¿Â¶óÀÎ Ç÷§Æû µî ´Ù¾çÇÑ À¯Åë ä³ÎÀ» Ÿ±êÀ¸·Î ÇÑ Á¦Ç° ¶óÀξ÷À» °øµ¿ °³¹ß ÁßÀ̸ç, ÇöÁö ¼ÒºñÀÚ ÀÔ¸À¿¡ ÃÖÀûÈµÈ ³Ãµ¿ ÇÇÀÚ ·¹½ÃÇǵµ ÇÔ²² ±âȹÇϰí ÀÖ¾î ÇâÈÄ ºê·£µå ÀÎÁöµµ¸¦ ³ôÀÌ¸é¼ ½ÃÀå È®´ë¿¡ ½Ã³ÊÁö È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù.
ÀüÇØ¸í ¿¥½ºÇªµå ´ëÇ¥´Â "´Ü¼ø ³³Ç°À» ³Ñ¾î ÇöÁö ÆÄÆ®³Ê¿ÍÀÇ °øµ¿ ±âȹ, »ý»ê, ºê·£µå ¿î¿µ±îÁö Çù·Â ¹üÀ§¸¦ È®´ëÇØ°¡´Â °ÍÀÌ À̹ø ¼öÃâ °è¾àÀÇ °¡Àå Å« Ư¡"À̶ó¸ç, "º£Æ®³²À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ¾Æ¼¼¾È Àü¿ªÀ¸·Î ÁøÃâ ¹üÀ§¸¦ ³ÐÈ÷°í ÇâÈÄ ±Û·Î¹ú ºê·£µå·Î ¼ºÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¹ßÆÇÀ» ¸¶·ÃÇϰڴÙ"°í ÈûÁá´Ù.
¿¥½ºÇªµå´Â 20³â ÀÌ»ó ³Ãµ¿ ÇÇÀÚ ¹× °¡Á¤°£Æí½Ä(HMR)À» Àü¹®ÀûÀ¸·Î »ý»êÇØ¿Â ½Äǰ °¡°ø ±â¾÷À¸·Î HACCP ¹× ISO ÀÎÁõÀ» º¸À¯ÇÑ À§»ý ¼³ºñ, ÀÚü ¿¬±¸¡¤°³¹ß ¼¾ÅÍ, Àü±¹ ´ÜÀ§ À¯Åë¸ÁÀ» °®Ãá ±â¾÷ÀÌ´Ù.
ÃÖ±Ù¿¡´Â ¹ÌÁÖ, È£ÁÖ µîÀ¸·Î ¼öÃâÀ» È®´ëÇÏ¸ç ±Û·Î¹ú ½ÃÀå ´Ùº¯È¿¡µµ ¼Óµµ¸¦ ³»°í ÀÖ´Ù.
ȸ»ç ÃøÀº "º£Æ®³² ¼öÃâ °è¾àÀº ¿¥½ºÇªµå°¡ ÇØ¿Ü½ÃÀå¿¡¼ µ¶¸³ ºê·£µå·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ´Â ÀüȯÁ¡ÀÌÀÚ K-Ǫµå ±â¹ÝÀÇ ¼öÃâÇü ³Ãµ¿½Äǰ ¸ðµ¨À» È®ÀåÇÏ´Â ´ëÇ¥ »ç·Ê"¶ó°í ÀÚ¶ûÇß´Ù.
¿µ³²ÃëÀ纻ºÎ À̵¿±¹ ±âÀÚ marisdy@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>