[스포츠서울ㅣ김기원기자]평창군은 여름철 식중독 발생 위험이 큰 시기를 맞아, 지난 6월 18일부터 19일까지 이틀간 지역 내 사회복지 급식 시설을 대상으로 식중독 예방 특별점검을 완료했다.
이번 특별점검은 노인·장애인 등 취약계층의 건강을 보호하고 안전한 급식을 제공하려는 조치로, 「2025년 사회복지 급식 시설 식중독 예방 특별점검 계획(강원특별자치도)」에 따라 추진되었다.
이번 점검에는 평창군 위생부서 담당 공무원 2명으로 구성된 점검반이 참여하여, 평창 관내 사회복지시설 5개소(노인복지시설 4, 장애인복지시설 1)를 대상으로 실시되었으며 ▲식재료 소비기한 및 보관 기준 준수 여부 ▲보존식 보관 및 개인위생 관리 ▲조리·배식 시 위생 수칙 준수 ▲식기류 세척·소독 상태 등 현장 위주의 실효성 있는 점검을 진행했다.
또한, 식중독 우려 조리식품 2건을 수거하여 강원특별자치도 보건환경연구원에 검사 의뢰하였으며, 「식품의 기준 및 규격」에 따른 위생지표 균과 식중독균 등을 검사한다.
점검과 함께 급식 시설 종사자들에게는 여름철 대량조리 식중독 예방 수칙 및 위생관리 교육·홍보도 병행하여 실시했다.
김순란 군 보건정책과장은 “노인, 장애인 등 위험에 취약한 이들이 이용하는 복지시설의 급식 안전은 선택이 아닌 필수”라며, “앞으로도 계절별 식중독 취약 시기에 맞춘 선제적인 위생 점검과 현장 중심의 지도·교육을 지속해서 추진하겠다”라고 밝혔다.
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