육류 고기는 우유에 담궈서 핏물빼기 많이쓰는대
새우도 이방법을 쓰면 비린내 제거 및 살이 부드러워 질까요?
아니면 올리브오일에 간마늘 발라서 숙성시키면 살이 부드러워 질까요?
타이거 새우가 살이 퍽퍽하다고 해서 어떻게 요리를 해야되아 고민중입니다 ㅎㅎ
버터 갈릭 많이하던데요
하나는 버터갈릭, 하나는 버터치즈 할생각입니다.
요리전에 숙성 및 밑간 이런게 궁금해서요~
버터 갈릭 많이하던데요
하나는 버터갈릭, 하나는 버터치즈 할생각입니다.
요리전에 숙성 및 밑간 이런게 궁금해서요~